Datenschutz

1. Overzicht

Deze Datenschutzerklärung beschrijft hoe PraktijkPunt Ambachtelijke Snoepmakerij (Anouk de Wit) persoonsgegevens verwerkt wanneer u deze website bezoekt, contact opneemt of een workshop boekt. Wij richten ons op de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG), de Uitvoeringswet AVG en, waar relevant, de Telecommunicatiewet / ePrivacy-kaders voor cookies en tracking. Persoonsgegevens zijn alle gegevens waarmee u direct of indirect identificeerbaar bent.

2. Verwerkingsverantwoordelijke

PraktijkPunt Ambachtelijke Snoepmakerij
Anouk de Wit
Witte de Withstraat 47
3012 BN Rotterdam
Telefoon: +31 10 436 2180
E-mail: [email protected]
KvK: 86310429

Er is geen wettelijk verplicht functionaris voor gegevensbescherming gezien de omvang van de eenmanszaak. Vragen over privacy kunt u rechtstreeks aan bovenstaand adres richten.

3. Hosting en serverlogs

De website wordt gehost bij een verwerker binnen de Europese Unie of een land met adequaatheidsbesluit. De hoster legt technische gegevens vast in logbestanden: browsertype, referrer, tijdstip, IP-adres. Rechtsgrond: gerechtvaardigd belang (art. 6 lid 1 f AVG) bij beveiliging en technische continuïteit. Logs worden in beginsel binnen zeven dagen gewist, tenzij een beveiligingsincident langer bewaren vereist. Met de hoster sluiten wij een verwerkersovereenkomst (art. 28 AVG).

4. Contact, boekingen en lesadministratie

Wanneer u e-mailt, belt of een formulier gebruikt, verwerken wij naam, telefoon, e-mail, groepsgegevens, allergenen (voor zover u die deelt), gewenste leerlijn en data. Allergenen kunnen bijzondere categorieën raken (gezondheid). Wij verwerken die alleen voor uw veiligheid bij voedselproductie, op basis van uitdrukkelijke verstrekking door u en de noodzaak voor de overeenkomst (art. 6 lid 1 b AVG jo. art. 9 lid 2 a of h AVG waar van toepassing). Zonder relevante allergie-informatie kunnen wij deelname weigeren.

Contract- en factuurgegevens bewaren wij zolang fiscale bewaarplichten dat eisen (doorgaans zeven jaar). Communicatie over een afgeronde les wissen of anonimiseren wij eerder, tenzij een geschil loopt. Wij verkopen geen adressen. Bedrijfsopdrachtgevers kunnen werknemersnamen aanleveren; de opdrachtgever is dan vaak zelf (mede)verantwoordelijk voor de interne bekendmaking.

5. Cookies en Google Consent Mode v2

Wij plaatsen technisch noodzakelijke cookies of vergelijkbare technieken voor de werking van de site. Niet-noodzakelijke opslag voor advertenties en statistiek blijft standaard geweigerd (ad_storage, ad_user_data, ad_personalization, analytics_storage op denied) totdat u in het banner op «Alles accepteren» klikt. Kiest u «Weigeren», dan blijft de status denied. Elke keuze slaan wij lokaal op in localStorage onder de sleutel pp_consent_v2 en het banner verdwijnt. U kunt de keuze wissen via de gegevens van uw browser; dan verschijnt het banner opnieuw.

OpenStreetMap-tegels en optionele webfonts kunnen verbindingen met derden tot stand brengen. Dat is een doorgifte naar die diensten; raadpleeg hun eigen verklaringen. Wij laden kaarten om het atelier te lokaliseren zonder eigen maps-API-sleutel.

6. Minderjarigen

Kindworkshops vereisen een begeleidende volwassene. Gegevens van kinderen (voornaam, leeftijdsklasse, allergie) verwerken wij alleen voor de lesveiligheid en communicatie met de begeleider. Wij vragen geen extra profielen. Foto’s van gezichten publiceren wij niet zonder toestemming van de gezaghebbende.

7. Uw rechten

U heeft recht op inzage, rectificatie, wissing, beperking, dataportabiliteit en bezwaar, binnen de grenzen van de AVG. U kunt een toestemming intrekken zonder dat eerdere rechtmatige verwerking ongedaan wordt. Identificeer u redelijkerwijs bij verzoeken, zodat wij geen gegevens van een ander vrijgeven.

8. Klacht

U kunt een klacht indienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens, Postbus 93374, 2509 AJ Den Haag, https://autoriteitpersoonsgegevens.nl, onverminderd andere rechtsmiddelen.

9. Beveiliging en doorgifte

Deze site gebruikt TLS. Geen doorgifte buiten de EER tenzij een hoster-subverwerker onder adequaatheid of passende waarborgen valt. Wij gebruiken geen extra marketingpixels zolang u niet heeft ingestemd via het banner.

10. Wijzigingen

Stand: september 2026. Bij wijziging van diensten of wetgeving passen wij deze verklaring aan. De actuele versie staat op deze pagina. Ondernemingsgegevens: zie het Impressum.